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2010.06.18

業務用品

今回の品物はこちら
養生テープが貼ってあるのでよくわからなくごめんなさい。これは、よくスーパーマーケットや居酒屋などでみかけるとおもいます。この上に氷を敷き詰めてその上に魚や貝などの生鮮食品を並べて使うアイスベッドをいうものです。
氷を敷き詰めるので、水がたまらないように底はパンチング材でできています。たまった水はパンチングの下にある排水口からながします。また、氷が溶けにくくするために内部には断熱材がキッシリ詰まっています。
今回はおまけでもう一点。こちら。これらはただの水切りザルではなくて、飲食店や食品工場の床にある排水溝の中に設置されているゴミかごです。ボロボロになった写真が送られてきて同じものを作ってほしいとのことで作りました。
足元で使用するためかなり頑丈に作ってあります。フレームも肉厚で、溶接だけではなくリベットを打って固定しています。これだけ頑丈に作っても数年すればまたボロボロになってしまいます。